Pour la première fois, le prix du cacao a dépassé les 10 000 dollars la tonne ce mardi 26 mars à la Bourse de New York, avant de légèrement redescendre. La denrée repousse donc encore plus loin son record historique, son prix étant toujours galvanisé par les craintes grandissantes de pénuries d’approvisionnement. Le contrat de cacao le plus échangé à New York pour livraison en mai s’échangeait vers 16h10 heure de Paris à 9 871 dollars, après avoir franchi la barre des 10 000 dollars la tonne en début de séance européenne.
Georges Dagou